Fra gli artiodattili il Cammello Bactriano, che è una delle specie più grandi, può raggiungere i 3-4 metri di lunghezza e, dalla punta della gobba i 3 metri di altezza, con un peso medio di 4/500 Kg.

Vive in gruppi di circa 20 individui formati da femmine e giovani maschi che non hanno ancora raggiunto la maturità sessuale, tutti dominati da un maschio adulto.

Il Cammello Bactriano si differenzia dalla specie araba non solo dalla doppia gobba ma dalla taglia leggermente più piccola anche se più robusta, gambe più corte ed un manto fibroso più folto. Effettivamente la sua struttura anatomica più rozza lo rende più adatto a vivere in zone rocciose e montagnose rispetto ai suoi parenti arabi.

Esso non è un animale particolarmente intelligente e pur avendo un carattere capriccioso è normalmente di indole tranquilla e paziente che però può diventare aggressivo durante la stagione degli accoppiamenti. La maturità sessuale è raggiunta dai maschi durante il 5°, 6° anno mentre dalle femmine durante il 3°, 4° anno. Ogni due anni le femmine, dopo una gestazione di 12-15 mesi danno alla luce un piccolo vitello, alcune rare volte due.

La stagione degli accoppiamenti va da Gennaio a Febbraio e nella maggior parte dei casi i piccoli nascono a primavera. Sono animali precoci, il piccolo che pesa già alla nascita 34-37 Kg. è in grado di alzarsi e correre appena dopo il parto.

Il piccolo Cammello è quindi in grado di affrontare la dura vita della steppa fin dalle prime ore di vita e rimane con la madre per 3, 5 anni fino al momento in cui non raggiunge la maturità sessuale, quando i maschi si allontanano per andare a formare il loro gruppo, mentre le femmine restano con il maschio dominante.
Il Cammello è un animale longevo che  vive circa 30 anni e più raramente può arrivare fino a 45 anni. 

I cammelli sono universalmente conosciuti per la loro resistenza nell’affrontare condizioni estreme; in particolare il Cammello Bactriano riesce a sopravvivere a temperature molto basse che in inverno possono raggiungere, in alcune zone del deserto del Gobi e della Manciuria, anche i – 50 °C. Può vivere 4-5 giorni senza nutrirsi o abbeverarsi sfruttando le sue due gobbe dove è concentrata una quantità di grasso a cui l’animale fa ricorso quando non trova altro cibo. Inoltre l’animale è in grado di riporre una provvista di circa 7 litri di acqua in quattro speciali sacche attorno allo stomaco. In caso di necessità ha la capacità di bere fino al 30% del suo peso corporeo, circa 120 litri di acqua in una sola volta ed in appena 10 minuti.

Ogni gobba contiene circa 32 Kg. di grasso e quando questi viene metabolizzato la gobba si sgonfia e pende su un lato dimostrando che l’animale non ha riserve di energia a cui far ricorso. La misura della gobba serve appunto a valutare lo stato di benessere dell’animale.

Quando il grasso contenuto nella gobba viene metabolizzato dall’animale questo si trasforma, non solo in una riserva di energia, ma anche in acqua. Infatti un Kg. di grasso metabolizzato con l’ossigeno dell’aria fornisce all’animale 1111 grammi di acqua.

Il Cammello è classificato erbivoro e si nutre prevalentemente e preferibilmente di piante salate o amare ma comunque accetta qualsiasi tipo di vegetazione compresi arbusti inappetibili per altri animali. Quando il cibo è scarso si accontenta di quello che trova e mangia anche ossa e vari tipi carne con abitudini alimentari molto simili alle capre.